1.상품 등급: 죽방멸치-진품죽방(眞品竹防) 

2.목함 규격: 420mm⨯300mm⨯80mm

3.상품 중량: 880g

4.멸치 체장: 6~7cm         

목향 그윽한 나무상자에 담아 드리는분께 정성을 받는분께는 품격을 높여드립니다..

죽방멸치는 품질에 따라 2~3만원대부터 40~50만원대까지 가격도 다양하고 품질도 천차만별입니다.                       

진품죽방멸치란 대략 6~7cm의 중멸치 크기에 은빛 비늘이 몸체에 착 붙어있으며 벗겨지거나 

상처가 없어야하고 올치의 고르기가 일정하여 쭉쭉 뻣어서 곧으며 건조도상태가 좋아야 합니다,, 

이렇게 선별된 죽방멸치를 진품 죽방멸치라고 부릅니다.          

저희 삼천포은멸치에서 구매하시면 갓 생산된 신선한 멸치 및 건어물을 드실 수 있습니다.  

        ◼ 원물

단, 주의하셔야 할것은비늘이 입혀졌다고 모두 고급죽방멸치로 보시면 않됩니다.. 

비늘과 몸체 사이가 떨어져있거나 크기가 9cm이상 너무 크거나 또는 너무 작거나 노린색깔을 띠거나 

건조가 덜되서 만지면 눅눅한것은 저희들은 '뚱멸'이라고 부르며

일반멸치에서 비늘만 입은 속칭 '비늘치' 등은 가격도 몇만원 하지않는 下品멸치입니다.                      

※명품죽방은 귀하고 은혜로운 분께 정성을 드릴때 비로소 그 가치를 인정 받습니다.

※100세트 이상 대량 구매하시는 업체 및 고객님은 폐사로 연락주시면 협의 단가로 공급합니다.   

       ☏ 055-835-3389,          FAX 055-832-3379             

삼천포의 앞바다는 품질좋은 참멸치가 서식하기에 천혜의 조건을 두루 갖춘 청정해역이며, 

빠른 유속으로 인해 예부터 죽방렴 등의고정식 어장이 성행했던 포구였습니다. 

국내 최고의 죽방멸치 생산지라는 명성은 이미 검증되었으며, 최상급의 죽방멸치만을 생산하고 있습니다.

죽방렴은 하루에 두 번 물을 보는데, 당연히 사리물이 중요합니다. 

조업은 여섯물부터 열물 사이에 집중되고 열두물부터 열다섯물, 그리고 첫물과 둘째물 때는 거의 조업이 이뤄지지 않습니다. 

이렇게해서 어획된 멸치를 바로 어장막으로 싣고 와서 자숙과정을 거쳐 해풍에 말리게 되고, 말린 멸치를 선별하게 됩니다. 

이때 작은 세멸치에서 큰 대멸치까지 종류별로 선별하구요. 

그 중 1kg에 40~50만원씩이나하는 최고의 명품죽방멸치까지 수고스런 손길을 거치게됩니다.         

              ◼ 원물 

삼천포, 남해 일대의 죽방렴은 40여개 정도 있지만 모든 죽방렴에서 품질좋은 참멸치가 잡히지는 않습니다.

그 중 멸치의 생장환경이 좋은 곳에 위치한 죽방렴은 불과 몇군데 되지 않으며, 

그곳마저도 물때에 따라서 어획량이 들쭉날쭉 하는지라 6월에서 10월까지가 생산적기라고 하지만, 

실제 어획일수를 따져보면 이 기간동안 품질좋은 참멸치가 잡히는 날은 불과 몇일이 되지않습니다.          

        ◼ 목함 880g 

단백질69%, 수분16.5%, 회분11.3%, 지방2.9%. 당분0.3%, 칼슘1,964mg                           

멸치는 건어물이지만 일정량의 수분을 함유하고 있으므로 실온에 보관할 경우 변색이나 변질을 우려가 있습니다.

상품을 받으신 후 밀폐용기나 비닐팩 등에 담아 냉동실에 보관하시면 마르지 않고 원래 그대로의 맛을 유지할 수 있습니다.                          

멸치 및 건어물은 신선식품입니다. 하절기의 무더운 날씨엔 쉽게 변질 되기 쉬운게 멸치입니다.

토요일과 공휴일은 배송하지 않으며 받으신 후엔 반드시 냉동보관 하셔야 합니다.                   

구매금액이 8만원 이상일 때 배송비는 무료입니다.

배송상품은 지정 계좌에 입금 확인 후 2일 이내에 지정하신 주소에서 받으실 수 있습 니다.

더 자세한 사항은 저희 삼천포銀멸치로 문의해 주시기 바랍니다. 055)835-3389