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2023년 10월 생산품.. 프리미엄-오사리 주바멸치
강한 풍미와 자연의 단맛이 어우러진 고급진 멸치육수를 드셔 보세요!
대가리 떼고 내장을 제거하면 영양만점의 간식 또는 간단한 술안주로 즐겨 보세요~
3년 이상 간수를 뺀 천일염으로 간을 맞추며, 최소한의 소금으로 자숙하기때문에 짜지않습니다.
삼천포은멸치에서 구매하시면 갓 생산된 신선한 멸치를 드실 수 있습니다
※ 중량선택 옵션을 클릭하시면 375g 또는 1.5kg을 선택하실 수 있습니다
체장:7.7~8cm 품질:프리미엄
프리미엄 오사리-주바멸치는 3년 이상 간수를 뺀 천일염으로 자숙하여 건조하기때문에 짜지않으며,
특유의 두툼한 살집과 풍부한 감칠맛은 고급진 자연의 풍미를 즐기실 수 있습니다.
멸치의 체장 전반에 은빛의 비늘과 은황색의 빛깔을 띠는 고급 멸치의 조건을 두루 갖추었으며
생산시기와 생산량이 제한적이라서 출하량이 많지않아 특별한 멸치입니다.
건멸치는 서식지의 생태환경이나 물때, 어획된 시기와 방법, 자숙과정 및 건조과정에 따라
예민하게 반응하며 그에 따라서 멸치의 품질이 결정됩니다.
特品이나 上品의 멸치는 그만큼 까다로운 조건으로 생산된 고품질의 멸치입니다.
1.체장:7.7~8cm
2.시원한 육수, 구수한 국물용, 칼국수와 우동의 국물내기, 해물탕, 된장찌게나 종 찌게용 국물내기에
적합한 국물용멸치입니다.
3.칼슘이 많아 내장을 떼어낸 후 분쇄해서 냉동보관하면 천연조미료가 됩니다.
※일체의 보정작업 없는 원물1.5kg 박스의 사진입니다. 위 사진 그대로의 상품을 발송합니다.
한려해상 청정해역 삼천포 앞 바다에서 잡은 멸치 중에 신선하고 좋은 멸치만을 골라서 거품이 빠진
저렴한 가격에 공급해 드립니다.
특히, 삼천포의 정치망 멸치는 국내 어떤 곳의 멸치보다도 고품질의 멸치라고 자부합니다.
정치망 어업이란 수심이 낮은(50m) 연안의 낮은 바다에서 어군의 통로를 차단, 어망 속으로 유도하여 단번에 포획하며,
어군의 통로를 차단하기 위해 해안 가까이에서 난바다로 향하는 울타리 그물을 사용하여 행해지는 어업방식으로서
포획과 자숙및 건조과정의 시간이 짧아 기선 권현망 멸치보다도 품질이 뛰어나다고 할 수 있으며
삼천포 일대의 정치망 멸치는 최고의 품질을 자랑합니다.
단백질69%, 수분16.5%, 회분11.3%, 지방2.9%. 당분0.3%, 칼슘1,964mg
멸치는 건어물이지만 일정량의 수분을 함유하고 있으므로 실온에 보관할 경우 변색이나 변질을 우려가 있습니다.
상품을 받으신 후 밀폐용기나 비닐팩 등에 담아 냉동실에 보관하시면 마르지 않고 원래 그대로의 맛을 유지할 수 있습니다.
멸치 및 건어물은 신선식품입니다. 하절기의 무더운 날씨엔 쉽게 변질 되기 쉬운게 멸치입니다.
토요일과 공휴일은 배송하지 않으며 받으신 후엔 반드시 냉동보관 하셔야 합니다.
구매금액이 8만원 이상일 때 배송비는 무료입니다.
배송상품은 지정 계좌에 입금 확인 후 2일 이내에 지정하신 주소에서 받으실 수 있습니다.
더 자세한 사항은 저희 삼천포銀멸치로 문의해 주시기 바랍니다. 055)835-3389
배송정보
멸치 및 건어물은 신선식품입니다. 하절기의 무더운 날씨엔 쉽게 변질 되기 쉬운게 멸치입니다.
토요일과 공휴일은 배송하지 않으며 받으신 후엔 반드시 냉동보관 하셔야 합니다.
구매금액이 8만원 이상일 때 배송비는 무료입니다.
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원칙적으로 반품이 불가한 제품입니다.(특수한 상황일 경우 본사와 협의한 후 반품/교환을 결정합니다)
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